Produttore: Piadina Luna di Ravenna

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Pochi ingredienti, selezionati con cura, sono sufficienti per esprimere amore e cura per il buon cibo.
Piadina Luna è amore puro, per la tradizione del proprio territorio, per la scelta particolarmente attenta delle materie prime e per l'artigianalità del proprio prodotto: la vera piadina romagnola.
Regione: Emilia Romagna

Staff Piadina LunaFarro monococco

Uno staff giovane, capitanato da Luna, con tanta voglia di fare e dimostrare. La scelta di attenersi alla storia della vera piadina romagnola. Un alimento di cui si ha memoria storica sin dal 1371. Anche lo strumento di cottura vuole essere quello di una volta: il testo, originario piatto tondo di argilla, a doppio bordo, che conferisce quella fragranza che solo la piadina romagnola originale possiede.

Piadine Luna

Accurata è la selezione delle farine macinate a pietra naturale, ed ottenute esclusivamente da grani coltivati secondo il disciplinare italiano di agricoltura biologica. Per la piadina tradizionale, si utilizza la farina di grano tenero tipo 0, particolarmente indicata per pane, pizza e focaccia. Senza strutto sono le piadine realizzate con farina di grano saraceno, farina di farro comune e farina di farro monococco.

Preparazione della Piadina Luna

Piadina Luna di Ravenna è un Locale Amico di Slow Food dove potrai richiedere o utilizzare la tessera di socio Slow Food, avere diritto ad un piccolo sconto e sentirti a casa!

Piadina Luna Locale Amico di Slow Food

1 Recensioni

Piadina al Farro Comune Bio 5pz Piadina Luna

8,40 €
Non disponibile

Piadina artigianale romagnola cotta al testo. Senza strutto, con farina di farro comune da agricoltura biologica, macinata a pietra naturale. Leggera, gustosa e facile da preparare.

Spedito direttamente dal Produttore