Produttore: Arché

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Arché Food di Macerata, comune marchigiano, proprietaria del marchio Arché - I sapori della tradizione - parte dal rispetto per il territorio e per l’ambiente, per la produzione artigianale di prodotti straordinari, frutti della terra, come il pregiato Zafferano IStimmi o le gustose Confetture DFrutta, o del lavoro laborioso delle api, come l'eccellente Miele Millefiori.
Regione: Marche

Fin dal nome scelto, “arché”, che nella lingua greca fa riferimento all’origine e al principio del tutto, Sergio e Marinella puntano al ritorno alle origini, in particolare, al gusto autentico che solo i prodotti di una volta e fatti con materie prime di eccellenza possono vantarsi di avere.

Partendo dalla riscoperta della semplicità e dall’attaccamento alle tradizioni del passato, nel laboratorio aziendale, con cura e passione, la famiglia confeziona artigianalmente prodotti di alta qualità senza l’utilizzo di conservanti o prodotti chimici, come le confetture preparate con una quantità di frutta pari almeno al 70%, coltivata in maniera naturale in contesti bucolici e raccolta a mano.

Storia

«Per noi la sfida più appassionante è andare alla ricerca di alimenti rari e preziosi per riscoprire i gusti autentici della nostra terra e custodire nei nostri prodotti i sapori delle ricette fatte in casa dai nostri nonni. Siamo cacciatori di sapori antichi».

Arché Food - I FondatoriArché - L'Azienda

La storia di Archè inizia con il desiderio di recuperare i sapori italiani di una volta, antiche ricette tradizionali, prodotti naturali pieni di gusto. Questa la spinta a produrre e selezionare materie prime di alta qualità, che provengono da agricoltura biologica, per un prodotto 100% italiano, 100% naturale, 100% qualità.

Valori

Archè trova fondamento nel rispetto, senza alcun compromesso:

  • rispetto della NATURA: i prodotti sono ottenuti nel rispetto del ciclo della natura, degli equilibri della terra e della biodiversità;
  • rispetto dell’AMBIENTE: l'obiettivo è di ridurre al minimo l’impatto ambientale di ogni prodotto, in ogni singola fase del ciclo produttivo, per offrire un’alta gamma ecosostenibile;
  • rispetto del TERRITORIO: l’amore per il territorio, le Marche, ha guidato Archè durante tutti gli anni di attività. Attraverso i propri prodotti, c'è la volontà di rispondere ai fabbisogni della comunità, incentivare il lavoro e le competenze della popolazione locale, con lungimiranza di distribuzione delle proprie eccellenze senza confini territoriali.

Territorio

L’azienda nasce e si sviluppa a Macerata, nelle Marche, regione caratterizzata dal mare Adriatico e dagli Appennini, da campagne rigogliose e antichi borghi medievali, da sempre terra di arte e buon cibo.

E' immersa nel verde, a confine con i campi irrigati dal fiume Potenza, che attraversa la provincia di Macerata per 95 km, nascendo dal Monte Pennino (m.s.l.m. 1571) e riversandosi nel Mar Adriatico. Lungo la vallata del Potenza, non distante dall’azienda, sorgono i resti restaurati dell’Abbazia di Rambona, del comune di Pollenza, antico paese del maceratese.

L’Italia, le Marche e i prodotti Arché: zafferano, api, frutta per confetture.

L’Italia, il Bel Paese, offre un patrimonio storico, culturale e paesaggistico ineguagliabile. Nelle Marche siamo circondati da una pluralità di paesaggi differenti: colline con vasti frutteti e vigneti e montagne alte più di 2000 metri; grotte che si alternano a distese di sabbia; città d’arte e borghi medievali che raccontano di tempi passati tra le piazze, le strade e i palazzi signorili.

Archè intende raccontare il proprio territorio e rivivere con voi i sapori della tradizione…. L’aria, l’acqua, la bellezza e la tradizione dei propri luoghi. Un viaggio nel territorio, attraverso sapori e profumi.

Produzione

Arché - L'AziendaArché - L'Azienda

Durante i nostri viaggi in Italia, andiamo alla scoperta e selezioniamo personalmente le materie prime migliori, tutte naturali, coltivate senza uso di fertilizzanti, provenienti da campi incontaminati e da ambienti lontani dal traffico e da luoghi abitati. Dai nostri territori ricerchiamo la maestria delle nostre genti per riscoprire e regalare i sapori autentici di un tempo.

Ingredienti pensati e abbinati con ricercato equilibrio da Mariella per realizzare prodotti 100% italiani, 100% naturali, 100% qualità.

Siamo cacciatori di sapori antichi… senza compromessi!

Le nostre produzioni seguono il corso della natura e per questo sono limitate e numerate. Portiamo in tavola la spontaneità della natura, l’alta qualità selezionata e controllata, il gusto autentico del cibo.

Innovazione nella tradizione

Selezioniamo personalmente ogni giorno per voi il meglio che la natura ci offre tra le eccellenze locali di tanti luoghi, i prodotti nascono dagli accostamenti ricercati di materie prime naturali, antiche e nuove ricette. La nostra è una storia di innovazione all’interno della tradizione. Noi di Archè abbiamo le radici saldamente piantate nella terra e lo sguardo rivolto al domani… Raccontiamo storie e sapori semplici di passato e futuro.

I Prodotti

Arché Food - I Prodotti

Ognuno dei nostri prodotti ha una storia, nasce da un viaggio, da una scoperta, da un’esperienza.

Le nostre produzioni seguono il corso della natura e per questo sono limitate e numerate. Ne risultano prodotti simili ma mai uguali tra loro, come veri pezzi di artigianato.