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Funghi Shiitake trifolati, tagliati in pezzi ed affogati in olio extravergine d'oliva. Coltivazione in grotta.
Crema assoluta di funghi shiitake con olio extravergine d'oliva. Il "Re dei Funghi" di origine giapponese da gustare in innumerevoli occasioni.
Crema assoluta di funghi della pregiata varietà Cardoncello con olio extravergine d'oliva. Delicata nel gusto e piacevole al palato, versatile in cucina.
Crema di Pioppino Pholiota Aegerita, fungo profumato, dolce ed intenso al palato. Coltivazione in grotta.
Pioppino Pholiota Aegerita, fungo profumato, dolce ed intenso al palato. Quasi croccante. In olio exravergine d'oliva. Coltivazione in grotta.
Gambi di aglio, conservati sott’olio extravergine di oliva. Dal gusto tipico dell’Aglione della Val di Chiana.
