Produttore: Naturalmente

Regione: Piemonte

Naturalmente è una cooperativa sociale agricola che si occupa della coltivazione biologica dei prodotti tipici del territorio delle Langhe all’interno di un progetto di Agricoltura Sociale. La vigna storica, da cui si ottiene il rinomato Langhe Dolcetto DOC, e le coltivazioni di Nocciola Gentile Trilobata IGP sono la grande ricchezza della cooperativa.

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La cooperativa Sociale Agricola Naturalmente si occupa della coltivazione di alcuni dei prodotti tipici del territorio delle Langhe, all’interno di in un progetto di Agricoltura Sociale.

I terreni di Naturalmente si trovano a Murazzano, nell’alta Langa, terra di grandi vini e della famosa nocciola Tonda Gentile Trilobata IGP del Piemonte.

 

Nocciola del Piemonte IGPNaturalmente Vigna Biologica

 

Il noccioleto, coltivato secondo le regole e la filosofia dell’agricoltura biologica, si estende per due ettari su un versante ben esposto a Sud-Est. Nato nel 2012, si inserisce nel solco di una tradizione colturale affermata, che ha reso il territorio delle Langhe famoso nel mondo, e permette di offrire una ricca varietà di prodotti.

La qualità delle nocciole è garantita dal disciplinare dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) che comprende, insieme a Murazzano, le aree piemontesi più spiccatamente vocate a questa coltivazione. Le nocciole sono biologiche certificate da Bioagricert.

Della tenuta fa parte una vasta e importante vigna storica, dove si coltiva la varietà Dolcetto, da cui si ottiene il rinomato Langhe Dolcetto DOC Retrò certificato biologico.

La produzione delle uve segue un iter produttivo rigoroso allo scopo di garantire un vino di altissima qualità. La volontà è quella di coltivare uva sana ed il più possibile esente da trattamenti effettuati con sostanze come rame e zolfo (consentiti in agricoltura biologica). E' la tendenza allo zero assoluto, per preservare l’equilibrio della terra e consentire alla vite di esprimere il massimo delle sue potenzialità.

Tutte le operazioni di potatura, legatura e gestione del verde sono effettuate rigorosamente a mano, utilizzando solo materiali biodegradabili. Per le legature, ad esempio, vengono utilizzati i tradizionali rametti di salice chiamati in dialetto “gure”. Per le concimazioni si utilizzano esclusivamente concimi 100% organici.

 

Naturalmente Vigna Biologica

 

Il vino proviene dalla “vigna vecchia” e dalla “vigna nuova”. La prima ha più di settant’anni ed è stata riportata a nuova vita nel 2011, con la sostituzione delle viti mancanti e il ripristino dei tipici pali di castagno. La seconda è stata impiantata nel 2015 e rappresenta per Naturalmente un importante investimento sul futuro ed una scommessa sul valore della qualità.

Le vigne sono rivolte a Sud, la migliore esposizione per la produzione di un vino come il Langhe Dolcetto DOC. La produzione è limitata, in modo da poter controllare accuratamente ogni fase di coltivazione ed ottenere un prodotto di categoria superiore.

Nel 2016 il vino ha ottenuto una doppia certificazione Bioagricert per le norme del disciplinare biologico.

Il progetto di Agricoltura Sociale della cooperativa prevede che le attività agricole tipiche del territorio siano il mezzo per aiutare concretamente persone con disturbi mentali a raggiungere maggiori livelli di autonomia e di autostima. Le attività, soprattutto manuali, sono un aiuto formidabile al miglioramento dell’equilibrio psicofisico e vengono svolte dagli ospiti della comunità protetta “Clubhouse” di Farigliano (CN).

Nella cooperativa Naturalmente, il lavoro non è una simulazione: i prodotti vengono regolarmente venduti, gli ospiti sono retribuiti per il loro lavoro e alcuni possono usufruire di abitazioni indipendenti. Un mix che li aiuta ad intraprendere un nuovo percorso di lavoro in campo agricolo. Con le spalle larghe, le mani forti e il sorriso sulle labbra.

Naturalmente Vigna Biologica

Cioccolatini Mascotti gr.150 Naturalmente

6,30 €
Non disponibile

Deliziose scaglie di nocciola Tonda Gentile Trilobata IGP del Piemonte (45%) ricoperte di finissimo cioccolato fondente (55%). Prodotto artigianale delle Langhe.

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Crema Gianduja Bio IGP gr.200 Naturalmente

7,50 €

Eccellente crema di nocciola biologica artigianale preparata con la pregiata nocciola Tonda Gentile Trilobata IGP delle Langhe piemontesi (50%) e cacao. Dal gusto delicato, affascinante, irresistibile. 100% Made in Piemonte.

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Fiaccole al Vino Rosso gr.350 Naturalmente

5,00 €

Incontro di due eccellenze italiane: il pregiato vino biologico Retro', Dolcetto delle Langhe piemontesi, e la professionalità dei maestri pastaioli canepinesi. Naturalmente, la pasta corta artigianale trafilata al bronzo.

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Rustici alle Nocciole IGP gr.350 Naturalmente

5,00 €

Il sapore genuino delle nocciole IGP del Piemonte, della varietà Tonda Gentile Trilobata, che si sposa perfettamente con la fragranza della semola di grano duro. L'alta qualità garantisce una esperienza unica. Ottimi con guanciale, olio extravergine d'oliva o olio di nocciola a crudo, formaggi stagionati.

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Sapori delle Langhe Naturalmente

23,20 €

Eccellenze delle Langhe. La selezione di prodotti 100% made in Piemonte per un dono esclusivo. Da regalare... da regalarti!

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