Shiitake Secchi Bio gr.40 Natural Funghi
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Shiitake Secchi Bio gr.40 Natural Funghi

8,70 €
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Funghi Shiitake biologici naturalmente essiccati, tra le sorgenti principali dell'umami. Dal sapore acidulo e delicatamente piccante. Coltivazione in grotta.

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Considerato una delle sorgenti principali dell'umami, il quinto gusto, il fungo Shiitake è definito come "fungo medicinale" per le sue innumerevoli proprietà benefiche, che vengono rilasciate in parte nell'acqua di ammollo, la quale consigliamo di riutilizzare nella preparazione dei piatti, per beneficiarne appieno. 

Dalla consistenza morbida, il fungo Shiitake presenta un sapore acidulo e leggermente piccante.

Il processo di essiccazione è realizzato in proprio, in maniera naturale e senza aggiunta di conservanti.  Al termine, il prodotto viene accuratamente confezionato in atmosfera controllata per mantenere inalterata la sua fragranza.  

Il fungo Shiitake biologico essiccato di Natural Funghi beneficia di una lunga conservazione, per rendersi disponibile in circa 30 minuti, in acqua tiepida, per le migliori preparazioni in cucina. Una volta rinvenuto, sprigiona aroma e sapore pari al prodotto fresco.

Ideale per zuppe, in insalata, alla brace o al forno. Intrigante in tempura con verdure.

 

REGIONE Lazio, Manziana (RM)
CONFEZIONE Sacchetto da 40gr
INGREDIENTI Fungo essiccato Shiitake biologico Lentinula edodes (Berk.) Pegler
ALLERGENI -
PREPARAZIONE Rinvenire in acqua tiepida per almeno 30 minuti, strizzare e cuocere. Alimento da consumare previa cottura
VALORI NUTRIZIONALI 
(per 100 g di prodotto)
Valore energetico 208,6 kcal/859,3 kJ
Carboidrati 5,4 g di cui zuccheri 1 g
Proteine 2,9 g
Grassi 21 g di cui saturi 2,9 g
Fibre 2 g
Sale 2 g
CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
INDICAZIONI Da Agricoltura Biologica Da agricoltura biologica

SSNF04

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