Piadina al Farro Monococco Bio 5pz Piadina Luna
Piadina al Farro Monococco Bio 5pz Piadina Luna
Piadina al Farro Monococco 5pz Piadina Luna

Piadina al Farro Monococco Bio 5pz Piadina Luna

11,20 €
IVA inclusa

Piadina artigianale romagnola cotta al testo. Senza strutto, con farina di farro monococco da agricoltura biologica macinata a pietra naturale. Rustica, profumata e sana.

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Il farro monococco è la varietà più antica del cereale, alle origini dell'alimentazione mediterranea. Possiede un elevato contenuto di proteine e carotenoidi ed è caratterizzato da un minor contenuto di glutine rispetto ad altri grani.

Preparata con farina di farro monococco bio e farina di grano tenero, la piadina viene cotta sul testo di argilla come da tradizione. Ne risulta un alimento dalla spiccata rusticità con un profumo che riporta ai sapori antichi. 
Si presta bene per molteplici farciture. Particolarmente gustosa con fettine di lardo e pomodoro fresco, oppure con caprino fresco, olive taggiasche, peperone crudo, rucola e capperi ed un filo di olio extravergine d'oliva.

Ne consigliamo la degustazione in abbinamento con del vino bianco fresco.

REGIONE Emilia Romagna, Ravenna
CONFEZIONE Confezione sottovuoto da circa 500gr. contenente 5 piadine
INGREDIENTI Farina di farro monococco biologico (60%), farina di grano tenero, acqua, olio di semi di girasole, agente iievitante (difosfato disodico E450I, carbonato acido di sodio E500II), zucchero, sale
PREPARAZIONE In padella antiaderente ben calda per 2 minuti
ALLERGENI Grano, può contenere tracce di latte
VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Valore energetico 324 kcal/1366 kJ
Carboidrati 53,0 g di cui zuccheri 1,1 g
Proteine 9,0 g
Grassi 7,9 g di cui saturi 0,7 g
Sale 1,6 g
CONSERVAZIONE Il prodotto, imballato nella propria confezione originale chiusa, si conserva per 3 settimane in frigo o a temperatura ambiente, mantenuto in luogo fresco ed asciutto, lontano dai raggi solari. La confezione aperta si mantiene in frigo per alcuni giorni. Il prodotto può essere surgelato. Per scongelarlo è sufficiente mantenerlo a temperatura ambiente sino al raggiungimento della giusta consistenza per la preparazione. Prodotto artigianale soggetto a calo naturale di peso.
INDICAZIONI Non contiene conservanti
Da agricoltura biologica Da agricoltura biologica

PFMT50

Riferimenti Specifici

Voto 
Nancy 09-10-2018

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