Gnocchetti artigianali di semola di grano duro con farina di castagna di produzione propria. Essicazione lenta. Sapore dolce, ottimi in zuppa con fagioli e pancetta. Qualità e tradizione calabra.
Prodotti 100% italiani selezionati
Direttamente dal produttore
Grande cura nel confezionamento
La farina di castagna di produzione propria offre il suo contributo di qualità per la realizzazione di una pasta dal sapore particolare, unico, tendente al dolce, protagonista della tradizione calabra.
Dal color beige con sfumature di color marrone, gli gnocchetti alle castagne sono ottimi in abbinamenti dal sapore forte e deciso. Consigliati con fagioli e pancetta in una zuppa densa a lenta cottura.
La lavorazione artigianale non prevede l’uso di coloranti e/o conservanti. L'essicazione è lenta per mantenere intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche degli ingredienti.
| REGIONE | Calabria, Rogliano (CS) |
| CONFEZIONE | Sacchetto in polipropilene trasparente, peso netto 500gr |
| TEMPO DI COTTURA | 10/15 minuti |
| INGREDIENTI | Semola di grano duro, acqua, farina di castagne 15% |
| ALLERGENI | - |
| PREPARAZIONE | Ideale per la preparazione di ricette che combinino sapori forti con il retrogusto dolce della castagna |
| VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g di prodotto) |
Valore energetico 379,9 kcal/1591,8 kJ Proteine 10,1 g Carboidrati 83,0 g di cui zuccheri 3,0 g Grassi 0,5 g di cui acidi grassi saturi 0 g Fibre 3,0 g Sale <0,1 g |
| CONSERVAZIONE | Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore, con umidità inferiore al 15%. Una volta aperto conservare in luogo asciutto |
| INDICAZIONI | No OGM Senza coloranti Senza conservanti Prodotto artigianale del Cosentino |
| ETICHETTA | Disponibile nella sezione DOWNLOAD di questa pagina |
Pasta medio-corta senza glutine con farine biologiche di castagna e mais, trafilata al bronzo, a lenta essiccazione. Sapore dolce, abbinamenti con pesto ligure DOP, coniglio, funghi, noci e formaggi. Qualità e tradizione calabra.
Pasta medio-corta senza glutine con farine biologiche di castagna e mais, trafilata al bronzo, a lenta essiccazione. Sapore dolce, abbinamenti con formaggi, verdure di stagione, funghi. Qualità e tradizione calabra.
Incontro di due eccellenze italiane: il pregiato Retro' bio, Dolcetto delle Langhe piemontesi, e la professionalità dei maestri pastaioli canepinesi. Naturalmente, trafilata al bronzo.
Pasta artigianale di semola di grano duro trafilata al bronzo con bacche di Goji del Piemonte. Gusto unico e delicato con note dolci.
Tagliatelle artigianali di semola di grano duro con farina di castagna di produzione propria. Essicazione lenta. Sapore dolce, perfette con cinghiale, cacciagione. Qualità e tradizione calabra.
Maccheroni corti artigianali di semola di grano duro con farina di castagna di produzione propria. Essicazione lenta. Sapore dolce, deliziosi con tonno e zucchine. Qualità e tradizione calabra.
Il sapore genuino delle nocciole IGP del Piemonte, la Tonda Gentile Trilobata, che si unisce perfettamente alla fragranza della semola di grano duro. L'alta qualità garantisce una esperienza unica. Guanciale, extravergine a crudo, formaggi stagionati.
Gnocchetti artigianali di semola di grano duro con farina di castagna di produzione propria. Essicazione lenta. Sapore dolce, ottimi in zuppa con fagioli e pancetta. Qualità e tradizione calabra.
