Capricci di Castagna Bio gr.250 Alpa
Capricci di Castagna Bio gr.250 Alpa

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2,30 €
IVA inclusa

Pasta medio-corta senza glutine con farine biologiche di castagna e mais, trafilata al bronzo, a lenta essiccazione. Sapore dolce, abbinamenti con formaggi, verdure di stagione, funghi. Qualità e tradizione calabra.

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Pochi ingredienti, essenziali e di qualità superiore, una lenta essiccazione e la trafilatura al bronzo, per una pasta semicorta senza glutine, ottima per tutti.

Dal color marrone dorato, di consistenza dura, il sapore dolce è caratteristico della farina di castagna biologica. Si abbina bene con funghi porcini, zucca, formaggi stagionati se non della ricotta fresca con noce moscata. Ottima certamente con sughi di carne, come cinghiale.

La lavorazione artigianale non prevede l’uso di coloranti e/o conservanti. L'essicazione lenta consente di mantenere intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche degli ingredienti.

REGIONE Calabria, Rogliano (CS)
CONFEZIONE Sacchetto in polipropilene trasparente, peso netto 250gr
TEMPO DI COTTURA 10 minuti "al dente"
INGREDIENTI Farina di mais biologica 80%, farina di castagna biologica 20%, acqua
ALLERGENI -
PREPARAZIONE Ideale per la preparazione di ricette che combinino sapori forti con il retrogusto dolce della castagna
VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Valore energetico 330,8 kcal/1384,1 kJ
Proteine 6,07 g
Carboidrati 70,0 g di cui zuccheri 42,5 g
Grassi 0,97 g di cui acidi grassi saturi 0,15 g
Fibre 8,9 g
Sale 0,01 g
CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore, con umidità inferiore al 15%. Una volta aperto conservare in luogo asciutto
INDICAZIONI No OGM
Senza glutine
Senza coloranti
Senza conservanti
Prodotto artigianale del Cosentino
Da agricoltura biologica Da agricoltura biologica
ETICHETTA Disponibile nella sezione DOWNLOAD di questa pagina

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