Riso Carnaroli Gran Riserva gr.950 Riso Buono
Riso Carnaroli Gran Riserva gr.950 Riso Buono
Riso Carnaroli Gran Riserva gr.950 Riso Buono
Riso Carnaroli Gran Riserva gr.950 Riso Buono

Riso Carnaroli Gran Riserva gr.950 Riso Buono

11,90 €
IVA inclusa

Riso Buono Carnaroli Gran Riserva, invecchiato 1 anno da grezzo. Eccellente levatura. 100% riso italiano. Ad alta tenuta di cottura.

Riso Buono

Quantità
Disponibile

  • Prodotti 100% italiani selezionati Prodotti 100% italiani selezionati
  • Direttamente dal produttore Direttamente dal produttore
  • Grande cura nel confezionamento Grande cura nel confezionamento

Il Carnaroli è un riso dal chicco medio-lungo.
Si caratterizza per l’alto contenuto di amido che rende il chicco consistente, compatto e di eccellente tenuta alla cottura. Infatti, è una delle varietà di riso preferite dai grandi cuochi e, tra le specie italiane, è considerata quella di migliore qualità.

Molto apprezzato nella preparazione di risotti, il riso Carnaroli si comporta meglio di altre varietà durante la lenta cottura, perché presenta maggiori quantità di amilosio che lo rendono più cremoso. Sono queste le caratteristiche per cui è spesso chiamato il "re dei risi” o il “principe del risotto”.

Il Riso Buono Carnaroli Gran Riserva viene fatto invecchiare da grezzo per 1 anno, seguendo il procedimento “dell’Agin”, già noto e praticato nell’antichità da molte popolazioni.
Dopo l’essiccazione il riso non ha ancora acquisito tutte le caratteristiche di massima qualità. Bensì, quando invecchiato e ben conservato, aumenta notevolmente il proprio volume originale, dando luogo ad una minore dispersione di amido e minerali durante la cottura.
I chicchi del Riso Buono Carnaroli Gran Riserva, infatti, restano ben separati durante la cottura e, ad essa, resistono egregiamente evitando di scuocere. 

Riso Buono Carnaroli Gran Riserva è prodotto e confezionato dall’azienda agricola La Mondina, a partire da una tradizione che ha origine sul finire del XVII secolo. Per la sua produzione, che ha luogo in Casalbeltrame, nel Novarese, La Mondina utilizza esclusivamente vero seme di Carnaroli, 100% italiano.

Attraverso questo prodotto di eccellente levatura, La Mondina dimostra un particolare attaccamento alla tradizione del proprio territorio, amore e rispetto per la natura, con l’impegno a raggiungere sempre più elevati livelli di qualità e con l’ambizione di soddisfare sempre più i gusti di una clientela che si vuole esigente.

 

REGIONE Piemonte, Casalbeltrame (NO)
CONFEZIONE Vaso in vetro Bormioli da 950gr
TEMPO DI COTTURA Dai 13 minuti in su, a seconda dei gusti
INGREDIENTI Riso Carnaroli Puro
ALLERGENI -
VALORI NUTRIZIONALI 
(per 100 g di prodotto)
Valore energetico 347 kcal/1451 kJ
Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,3 g
Proteine 7,4 g
Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1 g
Fibre 1,4 g
Sale 0,0001 g
CONSERVAZIONE Il prodotto, imballato nella propria confezione originale chiusa, si conserva per 12 mesi, se mantenuto in luogo fresco ed asciutto, lontano dai raggi solari
INDICAZIONI No OGM
Senza glutine - Adatto ai celiaci Senza glutine, adatto ai celiaci, per intolleranti al glutine

CRLM95

Riferimenti Specifici

Nessuna recensione per il momento

16 altri prodotti nella stessa categoria:

Farina & Riso di Riso Buono gr.450

31,60 € 26,60 €

Dalla tradizione che risale al XVII secolo, in Casalbeltrame (NO), Farina e Riso Carnaroli, Farina e Riso Integrale Artemide, 4 prodotti di alta levatura, apprezzati dai migliori chef.

Riso Buono

1 Recensioni

Riso Artemide kg.1 Riso Buono

8,00 €

Riso Buono Artemide integrale scuro. Alta qualità. 100% riso italiano ricco di minerali e antiossidanti. Abbinamenti con formaggi, pesce, verdure o funghi. Croccante, ottima la tenuta di cottura.

Riso Buono

6 Pack Riso Carnaroli Classico Micronaturale Sacchetto kg.1 Meracinque

39,60 € 34,60 €

Riso italiano Carnaroli Classico Micronaturale Lombardo-Veneto, dal chicco ben bilanciato d'amido e resistente. Da agricoltura micronaturale, ecosostenibile ed innovativa 4.0. Eccellente qualità e tenuta di cottura.

Confezione da 6 sacchetti. Spedizione gratuita.

Condizioni di Vendita del Prodotto

Leggi le Promozioni, il Tempo di Preparazione dell'Ordine, le Spese di Spedizione per i prodotti Meracinque

Spedito direttamente dal Produttore

Riso Carnaroli Classico gr.500 Mulino Marello

3,00 €

Il "principe" dei risi, il "re" del risotto, vero riso della varietà Carnaroli di qualità tutta italiana. Molto ricco di fibre. Coltivato in Piemonte da agricoltura naturale.

Spedito da Mulino Marello  Spedito da Mulino Marello

Mulino Marello

2 Recensioni

Riso Carnaroli Gran Riserva kg.4 Riso Buono

34,00 €

Riso Buono Carnaroli Gran Riserva, invecchiato 1 anno da grezzo. Eccellente levatura. 100% riso italiano. Ad alta tenuta di cottura.

Questo prodotto sarà spedito esclusivamente il Lunedi ed il Giovedi.

Riso Buono