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Vernaccia di Cannara Colli Martani DOC Passito Bio 2017 ml.375 Di Filippo
Vernaccia di Cannara Colli Martani DOC Passito Bio 2017 ml.375 Di Filippo

Vernaccia di Cannara Colli Martani DOC Passito Bio 2017 ml.375 Di Filippo

17,00 €
IVA inclusa

Antico vitigno usato per il bianco nella storica città toscana di San Gimignano, e in Sardegna ad Oristano. Colore rosso rubino, dal gusto fruttato, sapore dolce con retrogusto asciutto. Ottimo come vino da dessert in particolare con dolci secchi.

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  • Grande cura nel confezionamento Grande cura nel confezionamento
REGIONE Umbria, Cannara (PG)
CONFEZIONE Bottiglia da 375ml
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Profumo: fruttato e caratteristico
Palato: dolce, leggermente tannico, retrogusto asciutto
Colore: rosso rubino
Durata: media
VITIGNI Cornetta alias Vernaccia Nera
TIPOLOGIA DI TERRENO Collinare argilloso-calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
PIANTE E RESA PER ETTARO 4000-5000 piante, resa 6000 kg d'uva
PRODUZIONE ANNUA 4000 bottiglie
TECNICA DI PRODUZIONE Appassimento per circa due mesi e lavorazione invernale con macerazione di 3-4 settimane in acciaio inox
MATURAZIONE Appassito per 2 mesi
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Per tradizione con torte rustiche al formaggio e salumi o con dolci secchi, in particolare al cioccolato
INDICAZIONI Da Agricoltura Biologica  Da agricoltura biologica

DF0014

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