Cabernet Franc 2014 ml.750 DOC Friuli Colli Orientali Vigna Traverso
Cabernet Franc 2014 ml.750 DOC Friuli Colli Orientali Vigna Traverso

Cabernet Franc 2014 ml.750 DOC Friuli Colli Orientali Vigna Traverso

13,50 €
IVA inclusa

Il nobile vitigno ha trovato in Friuli il microclima ideale. L’affinamento dona un bouquet speziato con particolari note pepate.

Spedito da Cibo et Vino  Spedito da Cibo et Vino

Vigna Traverso

Quantità
Disponibile

  • Prodotti 100% italiani selezionati Prodotti 100% italiani selezionati
  • Direttamente dal produttore Direttamente dal produttore
  • Grande cura nel confezionamento Grande cura nel confezionamento
REGIONE Friuli-Venezia Giulia, Prepotto (UD)
CONFEZIONE Bottiglia da 750ml
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Il suo colore rosso rubino o violaceo ed i suoi profumi erbacei lo rendono inconfondibile. Affinandosi si evidenzia il fruttato e lo speziato, che lo distingue: pepe verde e noce moscata, ha un corpo austero e deciso, con tannini aggraziati.
VITIGNI CHE COMPONGONO IL VINO E PERCENTUALI Cabernet Franc 100%
ZONA DI PRODUZIONE ED ESPOSIZIONE Vigneti nel Comune di Prepotto a 160 mt sul livello del mare rivolti a sud-est
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot e Sylvoz corto
TIPOLOGIA DEL TERRENO Marna eocenica ricca in potassio e microelementi, equilibrata nella dotazione di argilla e scheletro; povero in sostanza organica
EPOCA DI VENDEMMIA Fine settembre. Raccolta manuale in cassetta
VINIFICAZIONE Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione per oltre una settimana con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno
MATURAZIONE ED AFFINAMENTO In vasche di acciaio inox e barriques di due cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Si esprime in tutta la sua struttura con grigliate di carne, arrosti, piatti saporiti e formaggi invecchiati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18–20°C
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5% VOL
ACIDITÀ TOTALE 5,7 G/L
ESTRATTO SECCO 28,9 G/L
SOLFITI 52 MG/L

VT0008

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