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Refosco dal Peduncolo Rosso 2013 ml.750 DOC Friuli Colli Orientali Vigna Traverso
Refosco dal Peduncolo Rosso 2013 ml.750 DOC Friuli Colli Orientali Vigna Traverso

Refosco dal Peduncolo Rosso 2013 ml.750 DOC Friuli Colli Orientali Vigna Traverso

13,30 €
IVA inclusa

Uno dei vitigni simbolo del territorio. Il nome deriva dal fatto che il “pedicello”, cioè l’attaccatura dell’acino, prima della vendemmia diventa rosso.

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  • Direttamente dal produttore Direttamente dal produttore
  • Grande cura nel confezionamento Grande cura nel confezionamento
REGIONE Friuli-Venezia Giulia, Prepotto (UD)
CONFEZIONE Bottiglia da 750ml
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE È un vecchissimo vitigno friulano autoctono del quale si conoscono diversi cloni. È intenso al colore, rosso con riflessi violacei. Il suo profumo è vinoso e molto ampio, ricorda i profumi di sottobosco e il lampone, leggermente tannico asciutto e sapido
VITIGNI CHE COMPONGONO IL VINO E PERCENTUALI Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
ZONA DI PRODUZIONE ED ESPOSIZIONE Vigneti nel Comune di Prepotto a 160 m sul livello del mare rivolti a sud-est
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot, con una resa di 70/80 q.li per ettaro
TIPOLOGIA DEL TERRENO Zona del Ronco, dove l’importante presenza di argilla (qui denominata “ponca”) e l’esposizione della collina rendono i vini profondi, aromatici e persistenti
EPOCA DI VENDEMMIA Fine settembre. Raccolta manuale in cassetta
VINIFICAZIONE Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione per circa 10 giorni con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno
MATURAZIONE ED AFFINAMENTO 11 mesi in barriques di legno di secondo passaggio e ulteriore affinamento in bottiglia
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Vino da carni grasse
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16–18°C
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5% VOL
ACIDITÀ TOTALE 4,9 G/L
ESTRATTO SECCO 27,8 G/L
SOLFITI 46 MG/L

VT0009

Riferimenti Specifici

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