Cabernet DOC Piave 2018 ml.750 Ornella Molon
Cabernet DOC Piave 2018 ml.750 Ornella Molon

Cabernet DOC Piave 2018 ml.750 Ornella Molon

8,50 €
IVA inclusa

Vitigno francese dal Bordeaux. Assemblato per esaltare la personalità di due vitigni: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Colore rosso rubino, si presenta con un gusto erbaceo e di corpo. Ottimo con piatti di carni grigliate, salumi e formaggi.

Ornella Molon

Quantità
Non disponibile

  • Prodotti 100% italiani selezionati Prodotti 100% italiani selezionati
  • Direttamente dal produttore Direttamente dal produttore
  • Grande cura nel confezionamento Grande cura nel confezionamento
REGIONE Veneto, Campo di Pietra, Salgareda (TV)
CONFEZIONE Bottiglia da 750ml
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Vino di carattere, assemblato con sapiente maestria per esaltare la personalità dei due vitigni: Cabernet Fran e Cabernet Sauvignon. Di colore rosso rubino con riflessi violacei ha un bouquet che ricorda il ribes e la mora, il sapore ha i toni tipicamente erbacei classici del Cabernet
VITIGNI Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon variabile in funzione dell’annata
ZONA DI PRODUZIONE ED ESPOSIZIONE Bacino alluvionale del fiume Piave a sud-est di Treviso
TIPOLOGIA DI TERRENO Tendenzialmente argilloso-calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Sylvoz e Guyot con resa di 110 quintali per ettaro
VENDEMMIA Raccolta manuale a fine settembre
VINIFICAZIONE Macerazione classica in rosso per 8-10 giorni con frequenti rimontaggi
MATURAZIONE ED AFFINAMENTO Il vino matura in vasche di acciaio inox per 6 mesi circa, completando anche la fermentazione malolattica prima di essere imbottigliato
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Con salumi, carni grigliate e formaggi
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C, servire in ampi calici da vino rosso
GRADAZIONE ALCOLICA 12,50% VOL
ACIDITÀ TOTALE 5,6 G/L
ZUCCHERI RIDUTTORI 4,4 G/L
ESTRATTO SECCO 29,2 G/L
SOLFITI 64 MG/L

OM0005

Riferimenti Specifici

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