Sallustio Montefalco Rosso DOC Bio IGT 2015 ml.750 Di Filippo
Sallustio Montefalco Rosso DOC Bio IGT 2015 ml.750 Di Filippo

Sallustio Montefalco Rosso DOC Bio IGT 2015 ml.750 Di Filippo

13,10 €
IVA inclusa

Colore rosso rubino tendente a una tonalità aranciata a seguito dell’invecchiamento; profumo speziato; conferisce un gusto astringente e allappante ma si raddolcisce con l’invecchiamento. Ottimo per essere abbinato con salumi e carni rosse.

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REGIONE Umbria, Cannara (PG)
CONFEZIONE Bottiglia da 750ml
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Profumo: fruttato, speziato, con note di tabacco
Palato: persistente, leggermente tannico, si ammorbidisce con l'invecchiamento
Colore: rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento
Durata: lunga
VITIGNI Sangiovese 60%, Barbera 25%, Sagrantino 15%
TIPOLOGIA DI TERRENO Collinare argilloso-calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato/Guyot
PIANTE E RESA PER ETTARO 5000 piante, resa 10,000 kg d'uva
PRODUZIONE ANNUA 6,000 bottiglie
VINIFICAZIONE In rosso tradizionale
MATURAZIONE 50% barriques
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Carni rosse, salumi, formaggi stagionati
INDICAZIONI Rosso dell'Umbria IGT
Da Agricoltura Biologica  Da agricoltura biologica

DF0011

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