La cipolla cruda, buonissima ma...

La cipolla cruda, buonissima ma...

Chef Chiara Orsolini

 

Sapete che...

La cipolla cruda è buonissima, ma il suo sapore a molti può risultare pesante.

Come fare per ottenere un gusto meno pungente?

Presto fatto!
E' sufficiente mettere la cipolla a bagno in acqua fredda, con poco aceto o sale, per una mezz'ora prima di gustarla.

Arrivederci al prossimo trucco svelato da Chef Chiara Orsolini!