Nectaris Il Miele dei Parchi

Nectaris Il Miele dei Parchi

Andrea ed Ovidiu, due ragazzi di 30 e 32 anni, rispettivamente di Guidonia e di Tivoli in provincia di Roma, unici soci e fondatori dell'azienda di apicoltura Nectaris S.r.l.s.

Nectaris è nata nel 2013 con l'obiettivo di realizzare tutti i prodotti dell'alveare nel modo più tradizionale possibile.

Hanno selezionato con cura l’ambiente ove poter collocare ogni singola arnia e stabilito un preciso metodo di produzione rispettando le api e le loro naturali abitudini. Questo li ha portati ad indirizzare la propria attenzione verso Parchi, Oasi e Riserve naturali protette, ottenendo la collaborazione di numerosi Enti fra i quali L’Oasi WWF del Lago di Alviano, punta di diamante europea, presa a modello per la gestione di tutto il patrimonio naturalistico WWF in Europa.

Inoltre, la stretta collaborazione con il reparto apicoltura dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Lazio e Toscana,  permette loro, tramite 5 mirate analisi di laboratorio, di garantire ai propri clienti prodotti completamente naturali e privi di qualsivoglia contaminante esterno. In particolar modo, effettuano su ogni singolo lotto di miele e polline:

1. le analisi melissopalinologiche, permettono uno studio approfondito della flora di interesse apistico del territorio, rilevabile all’interno dei singoli mieli e pollini

2. le analisi sensoriali, permettono di individuare le caratteristiche organolettiche e sensoriali, uniche di ogni prodotto, come profumi, sapori e colori caratteristici

3. le analisi biologiche, permettono di individuare all’interno dei prodotti, e quindi dell’ambiente, la presenza di eventuali agenti batterici e micotici patogeni

4. le prove rifrattometriche, permettono di tenere sotto controllo la giusta umidità dei prodotti onde garantire una loro corretta e longeva conservazione

5. la ricerca sui pesticidi e metalli pesanti infine, permette di rilevare all’interno dei prodotti, e quindi dell’ambiente, eventuali tracce di agenti inquinanti.

Le suddette analisi sono pubbliche e liberamente consultabili dai consumatori, al link qui di seguito https://www.beenectaris.it/index.php/le-analisi

Nasce così il brand “Il Miele dei Parchi”, punta di diamante dell’apicoltura sostenibile italiana. Nectaris.

#ANaturalWayToBee

#BiodiversitàGarantita

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